うみそら日和

  宿の横の小道を とこ、とこ、とこ、降りると海に出て 西の海に沈む夕日を 冬至の頃には見ることができるのです。 朝日の眩しさと暑さで目が覚めたと今日のお客様。 この時期は 布団から日の出を拝むことができるのです。 寒さが厳しい季節には 窓から差し込む太陽の暖かさが嬉しいものです。 冬には冬の良さがあって いつの季節も どんなお天気の日も その日だからこその美しさがあるのです。 お正月が明けたら 大三島はとても静かになります。 穏やかでのんびりした気持ちになれるこの時期も大好き！

  今年は豊作だったそうで たくさん頂いております！！ 濃厚で美味しくて、 何より知り合いが作った作物なので安心感があります♪ 品種はベーコン、ズタノ、ミシマ。 ミシマは自然交配種かな？？？ 大三島アボカド農園さんのオリジナル品種です。 ネット販売は既に終了しているようですが 先日道の駅でみかけたので 運が良ければ大三島でゲットできるかも。 アボカドは食べ頃の見極めが難しくて 失敗すると後悔が跡を引きます。 今年はヘタの横から　皮を手で剥く作戦！　にチャレンジ中。 外皮を触るだけよりわかりやすい気がします。 次はこの子かな、と目星をつけていると 違う子が瞬く間に適齢期を過ぎていて慌てたり、、、と 台所でひとり静かにドタバタジタバタしております。 お気に入りの食べ方ナンバーワンはわさび醤油。 刺身か鮨かのごとく、ちょこっ！とつけると 満腹のお腹にもスルリと入り 日本酒でもワインとでも　大らかに仲良くしてくれます。 てなわけで 今宵もいっただきまーす！