梅はオモテ年？

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収穫した梅が可愛く色づいて、とっても良い香り。
今年は実もでっぷり大きくて、沢山採れそうです。
これから塩と紫蘇だけで梅干しにしますね（店主が^^)


アネックスのお客様にとても好評で、
今の時期は瓶の底に残ったわずかな梅干しを
新しいのができるまで足りるかなぁ？と心配しつつお出ししています。笑


来週は味噌作り。
梅雨から初夏の手仕事のはじまりです。










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