ゆずこしょう

 

青柚子の皮を剥いて剥いて、ただひたすら剥いて

青唐辛子の種を取る、取る、とる、トル、toru。

それを塩と混ぜ合わせたら

フードプロセッサーで

うぃーん。う、うぃーん。う、う、う、、うぃーん。

そうしたら　柚子胡椒の出来上がり。

地味ーな作業の果てに、今年も作りました。

試行錯誤の途上にて、次はもっと上手くいく！　ﾊｽﾞｖ